केसर श्रीखंड से करें मुंह मीठा
केसर श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले दही को मलमल के कपड़े में बांधकर लगभग चार घंटों के लिए टांग दें। पढ़ें पूरी विधि :
By
Edited By:
Publish Date: Sun, 14 Jun 2015 04:57:51 PM (IST)
Updated Date: Fri, 19 Jun 2015 09:00:34 PM (IST)
अगर आप अपने घर में कोई छोटी पार्टी रख रहे हों या आपका मीठा खाने का मन कर रहा हो तो आप केसर श्रीखंड बना सकते हैं। दही, केसर जैसे सामग्री से बनने वाला केसर श्रीखंड खाने में बेहद लजीज है और आप इसे घर बैठे बड़े आराम से बना सकते हैं। पढ़ें पूरी विधि :
INGREDIENTS
- तीन कप दही
- आधा कप पिसी चीनी
- एक चम्मच इलायची पावडर
- चुटकीभर केसर
- दो चम्मच गर्म दूध
- सजाने के लिए दो चम्मच सूखे मेवे
METHOD
केसर श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले दही को मलमल के कपड़े में बांधकर लगभग चार घंटों के लिए टांग दें। फिर इसे निकालकर एक बड़े कटोरे में रखें। अब इसमें चीनी, इलायची पावडर और केसर वाला दूध मिलाएं। इसके बाद श्रीखंड को सर्विंग बोल में डालकर आधा घंटा फ्रिज में रखें और फिर सूखे मेवे और केसर से सजाकर सर्व करें।