Diet in Corona period: कोरोना काल में व्रत-उपवास के दौरान कैसा हो आपका खान-पान, बता रहे विशेषज्ञ

भोपाल, नवदुनिया प्रतिनिधि, Diet in Corona period:। गर्मियों में मौसम अपना रंग बदलता है तो शरीर पर भी असर पड़ता है। बढ़ते तापमान से कई बीमारियां अपना असर दिखाने लगती हैं, इसलिए लोगों को इस मौसम में अपने खान-पान का बहुत ध्यान रखना चाहिए। कोरोना संकट के मद्देजनर तो गर्मियों के मौसम में खान-पान का और ज्यादा ध्यान रखने की जरूरत है। अच्छे खानपान से ही कोरोना जैसी महामारी से मुकाबला किया जा सकता है। वर्तमान समय में नवरात्र चल रहे हैं। रमजान भी शुरू हो गए हैं। जाहिर है, ऐसे में कई लोग व्रत-उपवास वगैहर भी कर रहे होंगे। लेकिन कोविड के मरीजों को उपवास की सलाह बिल्कुल नहीं दी जा सकती। इस दौरान व्रत हो या न हो, हर दो घंटे में कुछ न कुछ खाते रहना चाहिए। तेल में तलेऔर बाजार के सभी खाद्य पदार्थों से दूरी बनाएं। इसके साथ ही पानी खूब पीएं। यह कहना है शहर की प्रख्‍यात आहार विशेषज्ञ हर्षा भटनागर का।

संक्रमण बचने के लिए प्रतिदिन पीयें काढ़ा

हर्षा कहती हैं कि कोरोना संक्रमण की दूसरी लहर दिन-ब-दिन तेज होती जा रही है। ऐसे में अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने के लिए दिन में कम से कम एक बार काढ़ा जरूर पीयें। पानी में लौंग, इलायची, तुलसी, अदरक, दालचीनी, सौंफ और काली मिर्च डालकर पानी आधा होने तक उबालें, फिर इसे पी जाएं। इसके अलावा दिनभर में दो से तीन कटोरी गर्म दाल, दो से तीन हरी सब्जियों को अपने आहार में शामिल करें। सुबह और शाम के समय फल भी ले सकते हैं। केला, खरबूजा, सेब, तरबूज, संतरा आदि बेहतर है। रोटी बनाते वक्त आटे में बेसन, मक्का और ज्वार का आटा मिला लें, जिससे रोटी पौष्टिक बने। गर्म और ताजा भोजन लें। नींबू को अपने भोजन में जरूर शामिल करें। नींबू पानी पीना भी फायदेमंद है।

उपवास के दौरान कुट्टू, सिंघाड़े, राजगिरा के आटे को आलू और मूंगफली पावडर के साथ गूंथकर रोटी-पराठा बनाएं। लौकी, कद्दू, आलू की सब्जी दही डाल के बनाएं। नारियल पानी, दालचीनी, अदरक का पानी, जूस और दूध पीएं। पूरे दिन में दो बार गर्म पानी अवश्य पीएं।