अक्सर बरसात के मौसम में सब्जियों के दाम आसमान छूने लगता है। ऐसे में सब्जियों में टमाटर का इस्तेमाल करने से आपके खर्च पर असर पड़ सकता है।
क्या आपको पता है कि ऐसी सब्जियां भी है जिसको आप आसानी से बिना टमाटर के स्वादिष्ट बना सकते हैं। आइए बिना टमाटर से बनाई जाने वाली सब्जियों के बारे में जानते है।
साग बनाने के लिए आपको न ही टमाटर की जरूरत होती है और न ही प्याज की इसको बनाने के लिए केवल मसाले चाहिए होते है।
भारतीय घरों में कढ़ी बड़े ही शौक से खाया जाता है। कढ़ी बनाने के लिए टमाटर की बिल्कुल भी जरूरत नहीं होती है।
कोफ्ता खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगता है। कोफ्ते को बनाने के लिए भी टमाटर की जरूरत नहीं होती है। कोफते को भी बिना टमाटर के बना सकते है।
आलू मटर की सब्जी को लोग शौक से खाना पसंद करते है। आलू मटर की सब्जी को बिना टमाटर के भी बनाया जा सकता है।
अगर आप करेले की सब्जी खाने के शौकीन है, तो पता ही होगा इसकी सब्जी को बिना टमाटर के बनाया जा सकता है।
पालक पनीर की सब्जी बनाने के बाद खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। पालक पनीर बनाने में भी टमाटर की जरूरत नहीं होती है।