सर्दी की शुरुआत होते ही बाजार में ज्यादा मात्रा में फूलगोभी नजर आने लग जाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सफेद गोभी खाने से शरीर को अनेक फायदे मिलते हैं।
इन दिनों फूलगोभी से ज्यादा ब्रोकली को खाया जाता है। आज बात कर रहे हैं कि फूलगोभी और ब्रोकली में से कौन सी सब्जी शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद है।
फूलगोभी में विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी 6, कैल्शियम, फोलेट, मैग्नीशियम जैसे कई खनिज पाए जाते हैं।
यदि आप नियमित फूलगोभी का सेवन करते हैं तो कई बीमारियों से बचाव हो सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो सफेद फूलगोभी खाने से हार्ट संबंधित रोगों के खतरे को कम किया जा सकता है।
फूलगोभी की तरह ब्रोकली भी खनिज से भरपूर होती है। इसमें विटामिन ए, विटामिन बी 6, आयरन, फास्फोरस, जिंक, कैल्शियम जैसे कई अन्य पोषक तत्व होते हैं।
ब्रोकली को डाइट में शामिल करने से आप खदु को कई बीमारियों से बचा सकते हैं। ब्रोकली खाना डायबिटीज पेशेंट के लिए भी लाभकारी साबित हो सकता है।
ज्यादातर लोग इस दुविधा में रहते हैं कि ब्रोकली या फूलगोभी में से कौन सी सब्जी ज्यादा फायदेमंद है। दरअसल, ब्रोकली में फूलगोभी की तुलना में ज्यादा विटामिन होते हैं।
ब्रोकली और फूलगोभी दोनों ही उन लोगों को नहीं खानी चाहिए, जिन्हें एलर्जी होती है। यदि आप एलर्जी के बाद भी इन सब्जियों का सेवन करते हैं तो पेट दर्द, गैस जैसी परेशानी हो सकती है।